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第一百九十章 调料种植与私房菜的调整(2 / 4)

花了两个小时左右的时间种植完毕,剩下的就是等待了。

不过这些调味品种植的主要目的并非是直接供应厨房,还是要和其他蔬菜一样,培育种子,成功后把种子交给蔬菜基地进行种植。

以后的空间土地,主要就是留做种子田使用。然后另一部分考虑种植一些花草和药材。

当然,后面这两样比较复杂,除了前期种下的人参外,他还需要进一步学习研究,以找出最适宜的品种。

************************************悠然农庄私房菜馆这边,由于特种蔬菜供应量已经上来,后院鱼池提高了养殖密度,也没有拖后腿,目前继续扩大营业的时机已经成熟。

这天上午,李悠然召集了刘森江、陈传忠两位大厨到办公室开会,议题是两个:一、扩大经营。二、酒席划分档次级别。

三人经过商议,首先决定私房菜馆由每天的两桌扩大为四桌。至于是中午两桌加晚上两桌,还是晚上直接开四桌,这个要由两位大厨根据实际情况和客户的反应来定。

不过即便是后面这种方案,也不打紧,私房菜馆一共有四个包间,目前只用上了一半,还有两间空着。如果扩大营业,那么四个包间可以全部启用,至于名号,原先用一二三四号来区分,实在是没有风格和特色。

李悠然提议改用“梅”、“兰”、“竹”、“菊”四君子来进行标识,以后称呼起来就用相应的字号。比如说,某某客人预订了“竹”字号包间,既好听风雅,又便于管理。

虽然这个建议不是什么首创,已经有一些高档点儿的饭店这么用了。但还是被刘、陈两位大厨点头采纳。

另外关于菜品酒席档次的问题,打算在上次开会商议的结果下进行进一步深化。

原先的包桌不点菜的方式依然保持,但要做一些变通,不能太僵化。

以前是受到原材

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