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第五百二十七章【炸灌肺】(2 / 5)

的认同,更何况这位客人还是慧珠来世高僧的朋友?

不过巴曾很快就明白了,周易是一名厨师,而且肯定是研究过民族食谱的厨师,他的手法简直太娴熟了。

周易十分熟练地撑开肺管,把羊肺拿到嘴边,猛地吹了一口气。

呼!

别人处理羊肺还要先在水中搓洗上无数遍,略微去了外层血气,才把肺管含在嘴里拼命吹起来;巴曾还记得自己第一次吹羊肺时,因为用力过猛伤了耳膜,足足疼了半个多月,这是最麻烦的一道程序。

可周易就是简简单单的一口吹下去,嘴巴距离羊肺还有半尺多呢,羊肺就好像气球一样鼓起来,和羊肺同时鼓起的还有巴曾一家的眼珠子。真是太厉害了,这位周易兄弟一定是个厨师,怪不得会成为慧珠来世高僧的好朋友呢,听说慧珠小高僧就是个爱吃会吃的,阿弥陀佛,并非是俺对高僧不敬,党说了,要实事求是

周易一口罡气吹起羊肺,在肺管上插了漏斗,松开按住另一条肺管的手指,开始把化好的雪水灌了进去,一头进一头出,羊肺中流出的血水很快由浓转淡、由淡转无,又是一口罡气,逼出羊肺中的残水,此刻这个羊肺已经是雪白透明,说不出的玉雪可爱。

填入的材料是早就准备好的,巴曾常年担当牧场的对外联络商,出售牧场特产,换来必须的生活用品,他家的作料倒是极全,什么生姜、麻酱、杏仁都有。取出姜汁来,连同几样作料和了白面和豆面,浇上肉汁,开始搅拌起入肺的面酱,周易还别出心裁地加入了一些自己带来的‘五神酿’,巴曾说这比草原上最好的青稞酒还要美妙一百倍。

一个羊肺很快就灌好了,挂在巴曾临时准备的木架上风干,然后是下一个,周易连续灌了五个羊肺,四个挂起来自然风干,按这天气要半个月后才能食用,剩下一个却被他扎住肺管,托在了手中。

众人正不知他要做什么,没有风干过的灌肺只是不便于保存,味道上略

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