组的厨师李铁军在看车，他一看到肖远航来了，站起身说：“肖车长，你放在冰柜里的海鲜都化了，再不来就坏了！”
海鲜是最容易腐烂变质的，这个时候还没有先进的保鲜手段，所以内陆城市能吃到的海产品都是易于冰冻的，比如刀鱼、黄花鱼一类的，像壳类、甲类和贝类的根本见不到，这也是内地城市海鲜价格非常贵的主要原因。
肖远航买的大多是大虾、螃蟹、海螺等内地见不到的海鲜，买的时候都是鲜活的，但从黄海到古河列车需要运行近30个小时，以目前的保鲜手段拿到家根本不能还活着，不腐烂变质就不错了。
但是，肖远航有办法让海鲜保鲜的办法。走车之前他就准备了一些厚大的塑料袋，在黄海买来活虾、活蟹和海螺等海鲜后，放到塑料袋里灌上水，然后送到餐车的冰柜里冷冻，海鲜冻在冰块里虽然死掉了，但身体里的水份不会流失，保持最原始的状态。这样拿回来要吃的时候，拿出来让冰块自然化掉后一下锅，虽然达不到活的那样鲜美，可口感也差不太多。
这时候车厢的供电主要是靠车辆自带的发电机和电瓶，列车运行的时候，车轮带动发电机发电，停下来的时候由电瓶供电，车体进库检修时，由于要给车辆的电瓶充电，车厢内就断电了，他放在冰柜的海鲜自然就开始溶化。
“没事儿，我这就拿走。”肖远航笑着回答了一句，到餐车的厨房中打开了冰柜，虽然塑料袋里已经化出了很多水，但还没有完全化掉，向李铁军道了声谢，拎着海鲜袋就下了车，放在副驾驶的地上，开车又返回了列车段。
因为郭小泉约的是明天晚上到徐文博家吃饭，肖远航这海鲜还得找地方冷冻，这时候个人家很有少有电冰箱的，就算有冷藏箱的容积也都很小，根本放不下肖远航买的这么多海鲜，所以他想到了列车段的雪糕厂，虽然已经进入了冬季，雪糕厂生产量不那么大了，但还在生产，他准备把海鲜先放到雪糕厂的冷库里，明天上午
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