“苏大的食堂是被全部一起承包下来的，因为没有竞争压力，东西不好吃也贵。
现在苏大周围的餐饮业还是比较空的，觊觎的人还不算多。很多苏大的学生都在期盼着可以有一家价格合理，味道不错的快餐店，你可以试试看在做正餐的同时做快餐。”男人一脸认真的听着，夏如轩不自觉的敲了敲桌子，“做正餐，一张小桌子一顿饭最少要半个小时，不算店面费，大概赚个十几块钱。这个数据差不多吧？”
“嗯。”老板一愣点了点头。
“我给你算一笔账，一份快餐算五块钱，成本也就两块多钱，一个人一份快餐顶多十分钟吃完，一张桌子半个小时算满了可以有十二个人，算下来利润是三十块，还不包括炒大锅菜和分开炒省下来的煤气费，相比之下利润高了一倍——当然这是满打满算。
但是可以肯定的是做快餐的话利润和效率会比较高，还有些会打包了回去吃的，这些都是不消耗你店内的资源的核算买卖。”
看见男人皱着眉头思考，夏如轩继续道，“只是做快餐这个店的空间就小了点——你可以先试试看我的建议，如果收入可观，路口马路边有个大一些的店面在招租，你可以把那家店拿下来，那样人气比现在肯定火好几倍。你自己再仔细斟酌斟酌。”
其实倒不是夏如轩会去思考这些东西，而是他在脑海里捡了个现成的便宜，半年后在南门门口开了一家快餐店，生意好到爆，没两年就在连海区大学城这一块开了数个分店。
很多行业赚不赚钱要看时间早晚，如果够果断敢冒险肯定能有赚头，如果什么都抱着先观望观望看看别人怎么做的心态，那就没有必要出来做生意了。
以前就听见男人总抱怨之前为了省下一个月几百的租金选了巷子里面的店面，到最后这家店生意也不行，半死不活的，风韵犹存的老板娘受不了这苦曰子一个人跑了——只是不知道老婆是跟别人跑了，还是跑回老家去了。
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