苏影看了一眼，就快速地挑选了食材，让红波开始帮她打下手。
苏影准备先做一道回锅肉，这是四川名菜，她做起来十分地道。
苏影快速地让红波将肉切好，她先将五花肉煮熟，在煮肉的时候，就在里面加入各种调味料去除腥味，然后捞起来放在一旁自然晾凉。
接着就将肉切成大薄片，下锅，加入蒜苗，大葱开始煸炒。
丰聚楼的厨师一个个都是厨师界的精英，向来自负。
刚开始听到店小二说有个女子要借用厨房，瞧着她年纪轻轻，心中十分不屑，给她腾出位置就出去了。
没过多久闻到里面传来浓郁的香味，光闻着这样的味道就让人食指大动。
有几个耐性不够的厨子忍不住探头过来看了几眼。
他们只见苏影飞快地翻炒着，很快就出锅了。
他们看着色泽红亮的肉，忍不住吞了吞口水。肉嘟嘟的五花肉泛着红油和青色蒜苗配色，让人十分有食欲。
红波端着菜出来的时候，一个胖厨子忍不住夹了一口品尝了，只觉得肉质爽口，肥而不腻。他闭嘴大嚼，那肉汁在唇齿间恣肆，奇香在肺腑间畅游。
他忍不住朝着苏影竖了个大拇指：“香，太香了！”
一旁的另外几个厨师都面面相觑，这个女子的这盘菜竟能让主厨露出这样的神情。
红波端着回锅肉去了雅间，放到了田掌柜的门前。
苏影淡淡一笑：“田掌柜，您尝尝。”
田掌柜是见过世面的，什么样的美食没吃过，如今吃到这盘回锅肉，只觉得那香嫩的肉汁在口中回味无穷。
田掌柜虽然心里已经有了主意，对店小二说：“端着这盘菜给客人们尝尝，看看他们怎么说？”
店小二哎了一声，马上就将这盘回锅肉端了出去。
外面的食客也都是这儿的食客，突然见店小二端出一盘他
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