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秦时鸥钓到的，是一条大西洋旗鱼，足足有一米长。
这种鱼卖相很好，上吻突出尖长，形如锋利的长剑，身体钝圆粗壮，呈纺锤形，尾部呈“八”字型分叉，犹如一柄大镰刀。
实际上，旗鱼是海鱼里面攻击力和战斗力最强的几种鱼之一，甚至不害怕鲨鱼，鲈鱼在它们面前就是小儿科。
秦时鸥这条鱼不是大鱼，大西洋盛产大型海域，大西洋旗鱼能长到三米多，简直可以说是海下杀手。
能钓到旗鱼，秦时鸥算是比较厉害的钓手了，这种鱼很不好捕捉。
旗鱼力气大、性子野，还很狡猾，它们长有两个互相分离的背鳍，其中第一背鳍柔软高大，看上去就像是一面迎风招展的大旗，可以自由折叠伸展。
这样每次当它们快速游动时，它们就将大旗状背鳍收拢叠藏在背部下陷的沟内，以减少游泳前进的阻力，即使被钓钩钩到，借助强大的爆发力它们可以拽断鱼线逃脱。
此外，它们还能竖展起“大旗”，增加游水阻力，让钓手们更难以将它们提上来。
秦时鸥自拍了几张，尼尔森将准备好的冰封箱拿了上来，就是普通的硬木箱子，里面摆满了碎冰。可以用来冰冻钓上来的鱼。
接过旗鱼，尼尔森直接开刀放血，秦时鸥给毛伟龙解释道：“大型海鱼一般生活在深海，这样捕捉到后。第一时间将鱼血放掉，防止因为压力问题压爆血管，血液进入鱼肉，那样会影响肉质。”
开刀之后。旗鱼的鱼肉就显露出来，毛伟龙好奇一看，竟然是绿色的，就惊讶的问道：“鱼肉不是白色、粉色的吗，怎么还有绿色的啊？”
秦时鸥道：“没事，只是开刀这部分鱼肉变色了。旗鱼的鱼肉被分解后会产生硫
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