看到儿子目真切的期冀，城一郎点点头，露出笑容：“谁都能学会。”
可是，「修罗」心默默地补充一句：
若想达到这位夏讲师举重若轻的境界，却不仅仅是学习、努力可以了。
宾客悉数到场，第一道菜肴很快桌。
一桌一条大烤鱼，多的没有，而由于霓虹金习惯分餐制，夏羽让真希、美纱菜时，特意给每个盘子，备了一副公筷，客人们用公筷，将鱼肉夹到碗里自己品尝，这样即便有洁癖心里也会舒服许多。
于是，接下来，一条条烤鱼在餐盘，鱼肉似绽放的花朵，从骨头剥离而出。
“是天雄炙青鱼！”
一阵呼声，店面里这群亲朋，对这道烤鱼很熟悉。
“不是！”
但同被邀请赴宴的渡边由纪、武井真司、长谷一郎，曾在千代神社芦之湖畔，品尝到夏羽强势夺得研修优胜的‘天雄炙青鱼’作品，虽说过去了大半年之久，但偏偏这时候他们一致笃定，这绝非当初的烤鱼了。
“火候！”薙切仙左卫门夹起一口鱼肉吞下腹，双目似有火焰涨起，“‘均一性’更可怕了，琉璃金盏，我找不到任何瑕疵！”
“酱料！”
另一头，叶山亮和汐见润，与远月几位教授同桌，奥山导师、罗兰夏佩尔见叶山亮含住热鱼肉，腮帮子抽搐的异状。叶山亮紧紧握筷，面孔神色却恍惚，似进了一个崭新的香料世界，震惊而狂喜地道：“好巧妙！”
“等孜然、白芝麻洗净控水，净锅煸炒至香气十足，再以双手将孜然、芝麻揉碎，但这是第一步……第二步，以鸡油、熟牛油放辣椒粉炝锅，再放辣椒、豆瓣酱熬煮，冰糖在此必不可少，是香料公式平衡绝对重要的一环！”
“其它香粉，如八角、花椒、桂皮、山奈……”
“还有好多小细节，太丰富了，姜汁、蒜水、香茅草水……”
叶
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