“潮流！”
其它地方，不少前辈级的华界大佬，亦对这把握住时代潮流、站在浪尖呼应当今世代的海选指定食材，给予肯定的声音。 br>
随着美食科技、研究和食品制作工艺的突飞猛进式发展，越来越多食材，注定要打破传统和厨师们固有的认知，而如何去熟悉并使用这些高新素材，正是年轻一辈面临的难题啊。
等工作人员送一份食材，夏羽颇为好地，捻起一粒，嗅了嗅丢进嘴巴，咔嚓嚼碎了。
“纯面！”
夏羽暗暗点头，“很纯净，没有蔬菜、麦片之类的营养添加，实质是形状较怪的面条，如果以儿童食品角度破题并无不可，但这样画地为牢，是对自身厨艺不够自信吧？”
“食材真正的效用，由厨师决定！”
“我说用它能做出一道符合大众审美、口味的美食，老少咸宜！”
金口玉言。
于是，素材之海，在夏羽脑浮现。
从最最基础的油脂，夏羽有考量，“用特级初榨橄榄油……”
而到运用火候的实际烹调环节，许多小想法止不住冒出。
“颗粒面肯定是要煮开的，时间10分钟到20分钟。”
“如果把它当成面食的一种，能否以汤头煨呢？”
一面精心构造美食王国，一面展开烹调工序，夏羽整个人显得从容，步调不急不缓。
但是，由于千人选拔，场面太过壮观，转播镜头不可能给到每一张厨台特写，于是乎，夏羽的表现只落在有心人眼里，镜头感远不及第一批节奏迅速被频频照顾的主角们。
……
“烹调时间，2小时！”
“一百个晋级名额！”
“也是说，这第一轮一千人海选，只有百人可脱颖而出，进入下一轮。虽然有败者组，海选落败者们仍有机会杀出一条路，但谁不想提前确立晋级
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