当前位置:88读书网>都市言情>神级茶人> 第一百四十二章 考评评判标准
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第一百四十二章 考评评判标准(2 / 4)

之处。

毕竟在原本世界,并没有不同种的茶相互比较过。

茶不同,其特点也不同。

即便同属绿茶,评判标准也不一而足。

张源在喝了信阳毛尖的秋茶之后。

眼中对陆雨早已充满了崇拜。

他闻言笑道:“其实标准很多,包括色、香、味、条索等等方面。”

“但说白了,评委便是标准!”

陆雨一挑眉毛:“评委?”

张源点头道:“是啊!你应该看过食神大赛吧?”

食神大赛在陆雨原本所在的世界也同样有。

食物菜肴讲究色、香、味、意、形。

是有一套评判标准的。

但难以界定的是人们的口味。

所谓众口难调,每个人接受程度和偏好都不一样。

这也就导致了每个人对食物评判标准的不一样。

以华夏食品来说。

简单的一个粽子应该是咸的还是甜的,都能让南北方打得不可开交。

更遑论各种菜系以及各种不同的菜来比拼?

所以食神大赛,除了一些硬性的规定之外,几乎都是以评委的口味来界定。

茶亦如此。

即便这个世界目前的茶品除了花茶等其它拼配茶之外,只有红茶和绿茶两类。

但茶品也是许多。

虽然界定了色、香、味、条索、叶底、表现力等方面的标准。

却依旧重口难调。

所以不同种的考评,只能由大家公认的评委来决定。

至于原本世界。

因为各种茶之间掺杂了太多的商业色彩,并且没有特别具有公信力的茶人品评。

所以干脆不举办,只是在同种茶品之间进行斗茶。

而这个世界有等级森严的茶人。

茶人有更

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