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第23章 有戏看了(2 / 5)

实在是贴心。不过今天早上10点才有一节课,连盼可以安心吃个早餐。

将自行车停在了小区下面,连盼提着两大包菜并一些杂七杂八的大小料之类的就进了公寓,虽然林至已经将厨房准备地很齐全,基本上大多数的调料都有了,但连盼做饭有自己的习惯,难免还是缺了一些,需要另外采购。

重生到现代后,连盼发现大多数的人都习惯在外面吃早餐,可能是大家的生活节奏都很快吧,一直在赶时间。这一点,连盼还是保留了原来的习惯,她宁可早起给自己做点好吃的,也不大愿意去外头吃,原本以为来了学校就只能吃学校的早餐了,没想到现在还有机会自己来做,连盼的心情还是很好的。

鸡爪洗净去骨,切成小丁,因为是早餐简单就好,连盼便没有用砂锅熬,直接就上了高压锅。

这边锅里压着鸡爪丁,那边已经开始打蛋和面,不一会儿,面团就发起来了,揉过之后,她刷刷就擀了二十来个薄面皮儿,一溜排在案面上。

猪前腿肉在发面前已经剁碎腌好了,因为用得不多,所以分量也比较少。

皮冻压过一会儿后就转了小火,在高压锅的强压之下,去骨的鸡爪几乎已经被熬化,形成皮冻,待稍稍冷却之后,连盼便小心端着锅,将皮冻汤慢慢地倒入了方才腌制的肉末之中,葱姜蒜末等早已切好的作料末此刻也一起下去,三五下,馅料很快便和好了。连盼包小笼包可是超级快手,一个包子十八个小褶,顺时针旋转着,在包子顶端碾成一朵小花儿,像杂耍似的,一揪就是一个,煞是好看。

最后剩下的就只是上锅蒸了,竹蔑板子架上,纱布一铺,蒸包子也就是几分钟的事,汤包皮薄,很快就熟了。

要说来到现代,连盼最喜欢的厨具是什么,除了煤气灶,非豆浆机莫属。虽然这味道比不上石磨磨出来的,然而速度实在是快,最重要的,一点点豆子,就可以打出一大杯豆浆。

四五个香汤包,一

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