常出名，里面做的肴肉更是开国第一宴的头盘，地位相当尊贵。
据何伟亮讲，肴肉就是把猪前蹄去骨，用香料葱姜腌渍一天，关键一定要加入硝水，也就是配制好的亚硝酸盐。
摄入过多亚硝酸盐容易致癌，而不加亚硝酸盐又不容易入味。
怎么办？好办。咱们的祖先很聪明，在很久以前就懂得了酸碱中和，这也是为什么吃肴肉一定要蘸醋的原因。
这些东西都是何伟亮跟他讲的，韩义则是听的津津有味。
店在大市口，离万达不到一公里。
等到了的时候，一眼看去，店里大红灯笼高高挂，里面的客人川流不息，看上去一派热闹繁华。
几个人说说笑笑着朝店里走去。
……
就在他们去吃饭的时候，那位刘副区长也正在家里吃晚饭。
女儿在外地读大学，一个月也难得回来一趟，而他工作繁忙，也没什么时间。难得今天休息一天，他推了所有应酬，在家好好陪陪老婆孩子。
不过下午一幕令他心里很不痛快，一个不知好歹的小科员加一个不知所谓的董事长，把他所有好心情都破坏了。
什么狗屁董事长？富二代又能怎么样？他堂堂一个地级市的常务副区长，什么时候一个小年轻都敢在他面前装腔作势了？
还有那个叫何伟亮的科员他记得特别清楚，这种没有一点分寸的人，回头一定要严肃处理。
吃饭时，刘区长老婆问：“回来时怎么看你脸色不大好看啊，是不是有什么事？”
“没事。”
“没事你苦着个脸干嘛？”
刘家祥夹了一筷子菜，边吃边说：“下午遇到个莫名其妙的人，跑过来自我介绍说是什么公司董事长，还有个区里科员，跟对方搅和在一起。”
他老婆恍然大悟。
这种年纪不大就顶着个董事长名头的人，十有*
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