接着**拉着媛媛的手给她详细地讲起白薯粥的做法。
要先将白薯清晰干净,然后切成成颗粒状。不过也有人就切成片状,等晾晒干后再磨成颗粒或者粉状。
吃的时候就跟大量的高粱米(不是现在吃的那种粘的高粱米,房子小时候还吃过,我们这边一般都叫song米,本地叫法是笨song米,和黏米是两种不一样的高粱米。)混在一起煮成粥。
谈到高粱米**有来了兴致,多说了一点:“话说高粱米这玩意是真心的不好吃,主要是拉嗓子很难咽,现在估计已经绝迹了。很多年没见过了,不过在当时那可是好东西,养活了一代人啊。”
“恩,我小时候还吃过几年这东西,不仅煮粥,还做米饭,是比大米难吃多了,主要是不好咽。现在还有卖的,据说这玩意和其他的粗粮一样,很有营养。”王勇跟着说道。
“那时候能一直有白薯粥吃就算是过的相当不错了,这东西甜的很,比其它的那些吃食好吃多了。就这玩意也不能吃到年底,很多人家到年底那都是连一斤肉都割不起。我那时候看见肉两眼能冒绿光,见到老鼠洞那都大挖特挖。”还没等大伯说完,大妈就开口接过话茬。
“能挖到老鼠洞那全家都得高兴至少一个星期。尤其是冬天的时候。不仅能吃到肉,一般的老鼠洞里都会有老鼠储存的粮食什么的。运气好能挖到半袋子,够一家人吃一个月了。”
“啊!吃老鼠?”媛媛捂着嘴强忍着呕吐地**。
“好吃吗?”王勇倒是挺感兴趣。因为小时候有一段时间,集上卖耗子药的说是回收耗子筋,一斤要十几块钱。
十几块啊?当是王勇记得一根冰棍五分钱,酸梅粉五分,糖块一分一个或者二分一个。当是就跟几个小伙伴疯了似地满世界抓耗子。
大伟那家伙说是听他爸说耗子肉可香了,到时候咱们烧着吃尝尝。结果王强和王斌俩人一听这嘴也馋了,干脆就准备
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