当前位置:88读书网>历史军事>杂家宗师> 第五百四十六章 裸衣斗马超与燕窝、花魁大赛(二合一)
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第五百四十六章 裸衣斗马超与燕窝、花魁大赛(二合一)(3 / 7)

的责任,毛燮起码是秉公处理的,刘勉觉得就算不承这个情,但也得对人家有个表示。

再说了,毛燮是此地最大的父母官,同他打好关系,利远远大于弊。

…………

而刘勉此番送来最新刊的《杂志》,也让毛燮,甚至是毛文仁哥俩都颇为惊喜。

因为刘勉和毛文孝的纠葛,毛燮知道《杂志》分社要在杭州开办,心里便重新起了对《杂志》的好奇心,欲观其上内容。

只是,要想看完整的以往各刊全套《杂志》,杭州是绝对凑不齐的,甚至连北方各地、津门府都够呛,必须得去京城购买。

而杭州到京城一来一去,起码要一个多月,毛燮又急着看,于是便先让人收集了一些在杭州流传的《杂志》盗版残册文章,读之后快。

谁知不看还好,一看这毛燮就直接入了坑,连带着毛家哥俩也被他带着一同入坑。

现如今,毛家已经派人去京城购置全套《杂志》了,只是还得等待不少时间,此番刘勉送来正版精印最新刊《杂志》,也算是个小惊喜了。

………

书房内,只听得哗啦哗啦的翻书声,毛家大爷毛文仁难得对《三国》小说不感兴趣,反而对马晋撰写的美食杂谈颇为喜爱。

【燕窝此物贵重,原不轻用,如用之,每碗必须二两。

先用天泉滚水泡制,将银针挑去黑丝,用嫩鸡汤、好火腿肠,鲜蘑菇三样汤滚之,看燕窝变为玉色为度。

燕窝此物自清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。

俗人用肉丝、鸡丝杂之,是吃二丝,而非燕窝,徒务其名,还有以此为己富者,往往以三钱燕窝盖其面,如白发数茎,宾客一撩不见,空剩粗物满碗,真乞儿卖富,反露贫相。

吾徒包宝,善烹饪,乃京畿名厨,其烹燕窝,辅以冬瓜配料,以柔配柔,以清入清,再重用鸡汁、蘑菇汁,成品燕窝皆为玉色

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