冰雕的难度太大，冰块冷冻的时间不低于十二小时，这种浓香型的白酒也会有一定部分的上冻，雕刻的时候，其中白酒含量的准确位置并不好找，而且因为天气温和的缘故，雕刻的速度也要极快，不然极有可能会有融化的迹象。
“你这小家伙，这巧夺天工的脑洞大开，也亏你想得出来，刺身搭配白酒，以传统的拔丝作为冰雕灯盏的另一道风景线，更是充分的利用了糖艺来与冰雕相映衬，想法大胆，做工精细，艺术的部分，已然高出了菜肴的本身，到了最后，刺身这一道菜，竟然只是成为了冰雕糖艺的陪衬，了不起。”
白理事竖起大拇指，接着，裁判席位上的四人也相继点评之后，作品被送上美食团所在的位置，而王铭则是在点头示意之后，坐在了休息区域。
参赛的人员只有十人，不多时，其余的人也将各自的作品断了上来，顿时间，整个裁判席位，再度的被各种香味以及奇特的菜品造型所笼罩。
而这其中，有三道菜，即便是王铭也都为止侧目，逼真的造型，精致的外观，以及上面徐徐扩散而出的香气，皆是将这一场最终的决赛推向了一个高潮。
蝶恋花----虾泥被用模板扣出蝴蝶的异形体蒸熟，经过蔬菜丝点缀之后，海螺被片成卷芯形状，上过烹炒之后，堆积在一起，犹如一朵盛开的无名花朵一般，周身被青黄色的西芹芯所围拢。
年年生财----用小金瓜雕刻出三条鱼的形状，从中间的部分切开，掏空其中之后，作为盛装菜肴的器皿，鱼肉切粒，过油炒制之后，放入鱼身之内，牛肉丁经过特殊的腌制，以耗油牛肉的炒制方法烹调出来，放在盘子中央。
盘龙大虾----约莫是四个头的大虾，开背之后，将虾尾的部分剥掉虾皮，从虾身穿过，用牙签进行固定，过油烹炸之后，以番茄酱和白糖白醋进行油焖，之后交叉摆成龙身的造型，而至于龙头和龙尾的部分，则使用蔬菜雕刻而成。
“都拿
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