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第82章 契约(2 / 5)

接露天堆放了,这要是一场雨下下来,可就白瞎了。”

掌柜的见李逍是个明白人,也笑了笑。

“你打算买多少呢?真的量大的话,倒是可以便宜点。”

按李逍掌握的情况,这酒坊里的糯米酒酿造,差不多一百斤糯米最后能剩下三十斤左右的酒糟,这是干酒糟。

但糯米酿黄酒的出酒率却很高,一百斤糯米,最后甚至能够得到一百二十到一百五十斤的黄酒,这也算是黄酒的一种特色,毕竟蒸糯米加酒曲发酵后,最后是要加水再发酵的,故黄酒也称水酒。

对酒坊来说,其实酒糟真的可以算是忽略不计的残渣。

可对李逍来说,这酒渣却能成为他酿酒的重要原料。

一百斤糯米酿酒后能剩下三十斤的干酒糟,而李逍有把握可能用一百斤酒糟蒸出十五斤的糟烧来。

按这种出酒率来说,其实就算掌柜开口要一石十五文,也是相当划算的。

不过生意总不能这样做。

“说句不吹牛的话,掌柜的有多少糯米酒糟,我就愿买多少。不过只要新鲜的,不能是那种变质的,我怕变质了我的牛马吃了会拉稀。”

“哈哈哈,这位兄台还真是不怕风大闪了舌头。有多少要多少,你知道我们这里一天要酿多少酒吗?仅是糯米酒,一天出的酒糟就能吓你一跳。”

“那这样,为表诚意,我愿意先买一百石糯米酒糟如何?一百石什么价?”

一百石酒糟,其实也就能出千把斤烧酒,这点量,李逍觉得自己是不愁销的,毕竟会有程咬金的订单呢。

一百石,这个数字确实挺不小。

掌柜的心里算计,他这里糯米酒糟确实不少,不过一直以来,糯米酒糟都不太好处理,皆因糯米比什么麦米啊粟米啊这些酒糟成本高,因此他也卖的价高些,可酒糟嘛,人家买来就是喂牲口的,当然是挑便宜的买。

“一百石,十

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