经相信玉米确实是能当主食的。蒸的玉米比起炒的或炖的，明显要糯一些，也更粉一些。如果这玉米长的更熟一些，按李逍所说的晒干后，再碾磨后，就能磨成玉米粉，到时就跟糜子粉、面粉或米粉一样，能够做成各种食物，也易保存。
一种主食，需要几个关键的条件，一是得易生长，还得可能大面积种植。再一个就是得有产量，然后能长期保存，当然最重要的是能吃，有营养。
而现在看来，这玉米似乎已经都具备了这些条件。
他心头火热起来。
产量高、还耐旱，南北适宜，易储存，口感好，有营养，这样的新作物，简直就是上天的恩赐啊。
可惜了这个玉米啊，狄仁杰每吃一口，就觉得自己在吃金嚼玉。
一颗玉米粒若是播种下去，那就能长成一棵苗啊，能结出更多的玉米棒，收获更多的玉米粒啊。
“哥，这玉米现在种还来的及不？”李贞问。
现在已经是三月中了，玉米这个时种有点晚。但要种也行，一般情况下，玉米可以春种也可以夏种，所谓春种夏收，夏种秋收。种玉米基本上是种一季，但可以早种或晚种。
“来的及，不过现在种子还没好，还要再过些天。”
“那等有了种子多种点。”李贞道，她念念想着玉米做的菜好吃。
狄仁杰忍不住道，“三郎，如此宝物，当献先朝廷啊。”
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