当前位置:88读书网>女频综合>重生小俏娘:摄政王,宠不停!> 第五百九十二章 做个蛋糕哄
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第五百九十二章 做个蛋糕哄(1 / 2)

五福会打架,会杀人,会雕琢,烤肉她也会,但做甜食么?

她好像不会!

但没吃过猪肉,总见过猪跑,五福看过别人做蛋糕。

于是,因为五福的到来,伍宅里的厨房突然就忙碌起来,按着她的指点吩咐,摆开了一小筐鸡蛋,面粉果子牛乳等东西。

后世做蛋糕,最是简单不过,这里没有烘烤的厨具,一切都只能从简。

先把鸡蛋蛋白蛋清分离,打碎,一直到呈鱼眼泡状的时候,再加入细细的糖,继续搅打,重复两三遍,一直变得浓稠。

搅打直到这蛋白能拉出弯曲的尖角时,提起打蛋的筷子器皿的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成了。

“这鸡蛋竟然还能打成这样?”季嫂子和灵儿都不敢相信她们合力的成果,看着那雪白如云的鸡蛋泡,恨不得咬上一口,惊讶的看向五福。

五福笑道:“别看我,我也不知道什么原理。”

“姑娘,接下来又要如何?”灵儿来了兴致,问。

她对研究厨艺十分有兴趣,一切新鲜的食物菜品,她都很有兴致研究,别看她才十三岁,但肯下苦心钻研,本身又有那个天分,这厨艺比起五福来,来得精湛多了。

“先把这个放在外面冻着吧。”五福示意。

这里没有冰箱,幸好如今是冬天,放外面冻着便算是冷藏了。

紧接着,又在分离开来的蛋黄加入糖轻轻的打散了,再加入牛乳和玉米油,然后筛入细面粉,轻轻翻拌均匀。

“别翻太猛了,不然蒸不成。”五福道。

灵儿点头,小心的翻着那加了面粉的蛋黄液,动作十分细致。

“可以了。”五福回想着从前所看到的,见那蛋黄液差不多了,就让人取了那冻着的蛋白来,自己加了三分一进去,让灵儿慢慢搅拌,看着差不多便再加,直到全部倒入搅拌均匀。

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