进过厨房的人,不知道怎么煮粥,粥煮的过程粥呈现什么样的颜色,也是正常的。
何矜夏肯定道:“你以前没有做过皮蛋瘦肉粥吧,这是你第1次做。”
冬冬点了点头,“对!”
她有些不好意思地说:“我老公挺喜欢喝皮蛋瘦肉粥的,昨天插秧的时候他帮我做了很多,整个人都很累,回来后手跟腰很酸痛,有些受不住,翻来覆去大半夜才睡着,我就想着早上早点起来给他煮粥喝。”
“但你这份粥的确做失败了,皮蛋要先炒一下,等粥都煮好了再放进去才是,你这个粥跟皮蛋都没处理好。”
冬冬彻底懵了,着急地道:“那、那我现在怎么办啊?网上、哎,网上说的怎么那么不不靠谱啊!”
矜夏:“随手就能搜到的菜谱是大众菜谱,有一些制作方法并不详细,如果你下载一个专门做菜的软件,估计里头就有很多详细的方法,而且还一个步骤给你配一张图,能让你知道是不是做成功了。”
冬冬低垂着头灰心丧气,有些埋怨自己:“我什么都做不好,太笨了。”
矜夏脸上挂着抹自信的笑容,气定神闲道:“不会啊,我教你,这粥不难,我就站在旁边全程指导你。”
不知想到了什么,她又补了一句:“高压锅只有一个,这样,我们做多一点,干脆让大家今天的早餐就是喝皮蛋瘦肉粥,怎么样?”
冬冬眼睛一亮,“好!”
冬冬其实并不笨,但她急,她是个急性子,这一步没做好就想要去做下一步,往往就会导致手忙脚乱。
她对时间没有一个清晰的观念,看到什么食材就想要扔进去,在矜夏好一番指导下,冬冬一步步慢慢来,找准了扔食材的时间。
高压锅煮粥很快,不到半小时就好了,这时已经处理好的皮蛋倒下去,浓香带着一股鲜味从粥里缓缓传来,再用勺子搅拌均匀,撒上点点葱花,一碗新鲜的皮蛋瘦肉粥就出炉
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