“我爱比便比,不爱比便不比。莫非,王爷连这也要管?”
若他不在场,就算如此丢脸也断不会引得她这般心塞。
所以,自然都是他的不好!……
“罢了吧,你是做不出来的。”墨祈煜倒不以为忤,悠悠哉放下折扇起身,两指挑起第一场点试用的青玉花茶盏,低醇如弦般的嗓音从唇间滑出:“试茶即为品茶,茶之色泽,味之甘度,均起承转合在采茶,处理,和后期煮法之上,形态可万化,然其本质味蕾流于唇齿之间。杨大小姐这一口便闷了整个茶水,来不及品便早被涩麻了嘴吧?更何况,晒了一月的南岛水蒂普洱早已成了筛子,如何再火烤返青?”
杨鸢洛顿时无言以对。
墨祈煜却并未说完,转而又拾起第二场沏茶所用的黑漆精砂壶:“选用钝璞的密闭精砂壶,而不是敞口醇香的紫砂壶装茶,并非为了阻绝视线不看茶水分量,而恰恰相反是为了最大保留刚沸茶香的风姿。先前不闻,此刻该闻的时候却是不闻了。”语带几分轻嘲,将鼻翼凑到出茶口嗅了嗅:“上供雪藏铁观音,醒茶之时也需醒雪。”
旋即拂起袖袍,露出半截手臂,微微前倾身子提着茶壶,将之前茶盏的水悉数倒掉,选出三个分别以竹木、橡木、檀木为质的不起眼小杯列成一排:“茶具也要针对茶水选出最妙的组合,雪藏的茶一定要融于草木才能尽数绽放茶香与竹木润泽之气。倒茶要醒茶,便不能慢,趁着沸水依旧翻滚之际,凤凰三点头。”
茶水落入茶具中的叮咚伴着溅出的水花散成一列,手腕提壶快飞,在茶盏上方游走点按,三次斟水三次均正落入盏中。来回三次,短短几个呼吸便点了九次水,每盏三次。其动作行云流水,和着水声,恰似一只凤凰在半空来回穿梭颔首啼聆。
不止杨鸢洛与雪影看的目瞪口呆,就连在场的茶女们,也是大开眼界。因为他说的,不仅全然正确,甚至斟茶的手法,也是业中翘楚。
墨祈
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