张野的嘴角勾起了一丝笑意，他终于想到了自己想要做的东西。
黄鳝粥！
这道菜虽然也是鱼类，但却主要是粥，刚好可以达到暖胃的效果，而且和其他人做的那些大菜相比较，自己的黄鳝粥反而更加的清淡，更容易入口。
现在可是比赛，每个细节都非常的重要，张野可不想因为一些失误造成对自己不利的影响。
厨艺大赛的冠军，他为了味乡，为了华夏美食走向世界，是必须要得到的。
把黄鳝和一些白米取来，张野这才慢悠悠的动手洗米，然后把干净的米放在瓦罐中，上灶加热。
鳝鱼虽然看起来像蛇，很多人会对它产生一些心理阴影，但其实这是一道非常好吃的菜肴，而且做法也非常的简单朴实。
张野先把黄鳝开膛破腹，处理干净，然后将它剁成一寸长的小段，然后用一些姜丝稍微腌制一下。
而就在别人没有注意的时候，他已经开启了自己的法力，缓缓的探入瓦罐之中，开始加速让香米更快的熬好，并且把一些姜丝，青豆和切好的胡萝卜丁放进去，红红绿绿把白粥点缀的十分漂亮。
大概用了半个小时左右的时间，香米粥就已经被熬制完成了，这还是张野有意控制时间的关系，否则他全力输出法力的话还会更快，甚至十分钟就可以把粥做好。
但那样的话，他就显得惊世骇俗了，会像上次的糯米排骨一样在网上吵翻了天。
藤田亚子也就是抓住了这件事，才说张野是欺世盗名的骗子，因为这样的速度，别人根本就复制不出来。
香米粥熬好后，张野迅速又把黄鳝段放了进去，另外又加入了一些料酒，可以多少去掉鳝鱼的腥味。
大概又过了二十分钟，此时已经不少厨师开始进行收尾的工作了。
张野又给粥里加入了蚝油和盐，最后在出锅前放入了一些葱花。
洁白的香
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