的入味却不过火。
浓汤的味道清淡不油腻,却不失本身的鲜味,加上勾起和红枣的调配,还隐藏着一丝甘甜。
等等!
张野细细的品味着,眼睛稍微的一亮。咦,这小子倒是很聪明啊,竟然放了一些杏仁沫,不错不错,有了这些碾碎的杏仁沫,虽然只是一点点,却稍微加重了一些汤味的厚重感,让汤的香味更加的浓郁,而且
还能更持久的保留余香,很棒的改进。一勺浓汤入喉,张野已经完全把姚宇的这个浓汤的做法全都分析了出来,包括所有的用料,火候,以及手法,完全展现在他的面前,就好像姚宇在他的面前亲手烹饪的一
样。
这就是世界级顶尖主厨和美食爱好者的差距。
在赛琳娜和戴安娜的口中,这道浓汤仅仅只是香,无穷无尽的香,简直好到巅峰,可究竟好在哪里,她们却说不出来,甚至一无所知。
至少戴安娜就是这样的,从第一口汤入喉之后,她的银勺就没有再停止过,始终保持着进食的状态,恨不得把盘子都吞进去。
张野心中颇为欣慰,尽管他现在已经极少的站在后厨之中,烹饪着那些美食,但看着自己亲手调教出来的学生都已经站在了世界主厨的巅峰,他也是有种非常的自豪感。
有时间去看看小乐吧,这家伙结婚以后,我还没有去看过他呢,也不知道他最近怎么样了,厨艺有没有落下,上次好像听茹姐说,他和佳佳生了个儿子吧。
张野心中念着,思绪却被赛琳娜打断了。“张野,想不到你的野宴这么好吃,不枉费我排了足足一个半月的队伍呢。不过我听说布鲁斯姚还是你的学生,那你的厨艺肯定比他还厉害,什么时候给我做一份好吃的啊
。”赛琳娜期待的说道。
“对呢,弗兰克,我尝过这个浓汤之后,更加对你的厨艺感觉期待了。”戴安娜也在旁边唯恐天下不乱。
呵呵!
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