糯米很是劲道,咬在口中有种细微的弹跳感,当然这是普通人体会不出来的,只有张野这样的顶级主厨或者美食家才能有所体会。然而很多人都知道,糯米本身除了浓郁的米香之外,没有其他的半点味道,而猪肉又是很容易让人感觉到油腻的食物,两者相加在一起,如果没有足够的主厨功底,很大
可能会把这道菜玩儿砸掉。
不过张野得承认,姚宇现在的手艺的确很精湛。糯米和猪小排的糅合度极高,真正达到了肥而不腻,唇齿留下的地步,再加上那一点点的葱花调味,瞬间就让这道糯米排骨的味道升华了一大截,而且张野还稍微注意到
了,盘底还被姚宇铺上了一层生菜。
在别人看来,这不过是一点点的装饰作用,可在张野看来却不同,这绝对是姚宇用来调整食物味道的一种手段。
很好啊!
小宇现在的厨艺真正当得起世界级主厨了。
张野满意的点点头,刚想要放下银叉,却又被赛琳娜抢了过去,丝毫不嫌弃他一样,直接就对着糯米排骨开攻。他有些哭笑不得的看着两个美女狼吞虎咽,倒是也没想要和她们抢东西吃的想法,毕竟他现在已经达到了帝境三品,完全可以断绝一切普通人的生理需求,吃饭睡觉不过
是他作为一个人的习惯而已,其实并不需要那样去做。
两个美女此时已经在无比认真的品尝着美食,而他则笑着站起身来,直接向后厨走去,或许是因为姚宇刚才吩咐过了,倒是没有人拦他。
进了后厨之后,张野一眼就看到了在前面大呼小叫的姚宇。
“这道菜是谁做的,打死卖盐的了吗,给我重做,你是想要砸掉野宴的招牌吗?”
“人呢,人呢,上菜,这道菜的最佳适口温度是五十五度,每凉一份味道就会变差一份,你们是想毁了这道菜吗?”
“那个谁,赶紧的,修个土豆这么慢,笨手笨脚什么
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