“你会做菜么？”此时站在三个灶台中间的杨颖用半信半疑的目光看向了段云。
“那还用说么？哥我做菜可是名厨的水平……等等！你这是准备做什么菜？”段云看到杨颖面前的炒瓢中已经被倒入了大量的油，于是好奇的问道。
“煎鸡蛋……怎么了？”杨颖有些心虚的用两只大眼睛看了段云一眼后说道。
“煎鸡蛋你倒这么多的油，这么多油炸油条都绰绰有余！”段云闻言差点一口气没上来，只听他摇头说道：“败家娘们！”
“人家又不经常做饭嘛。”杨颖小嘴微微崛起，随即柳眉一挑，对段云说道：“你还不是和我一样，装模作样的！有本事你给我做一道菜出来啊！”
“看哥今天给一个露一手，让你知道什么叫五星大厨！”
段云说话间，撸起了袖子，略微沉吟了一下。
之前欧阳湘楠已经提出想吃扬州菜，这对段云来说，无疑是个挑战。
扬州菜肴名扬天下，为全国四大菜系之一。扬州菜亦称维扬菜，是淮扬菜的一部分，迄今已有1600年的历史。扬州地入运河和长江的交汇地域，长期以来为南北交通的要冲，其腹地又是鱼米之乡，物产丰盛。这些优越的条件，使得扬州在历史上曾是繁荣一时的商业中心，当地的烹调技艺也因此得到了较好的发展，逐渐形成独具特色的风味菜——扬州菜。
而且相对其他菜系，扬州菜绝对是最讲究刀工的。
无论是全国驰名的扬州烫干丝还是别具一格，卖相极佳的红油牡丹鱼，或者文思豆腐羹，对于刀工的要求都近乎达到及其精细的程度，而这种极致的刀工对于段云来说，无疑是个极大的挑战。
尽管段云前世的时候也经常帮母亲做饭，而且眼下他也有初级厨师精通，但在此刻，他依旧没有太大的把握能做出让欧阳湘楠满意的扬州菜。
“怎么傻站着不动，你以为吹完牛皮就没事
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