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1035 包粘豆包(2 / 5)

撒娇。

所以对于小乐乐“偷偷”给贪吃熊喂了一勺红豆馅的事情,老刘同志就当是没看见。小乐乐都“偷偷”的喂了嘛,就是代表着她知道这样是有些不好的。

第一盆要包的粘豆包,是粘米面的。颜色有些发红、发黑,不过那个味道在老刘看来,比江米面的好吃很多。

包粘豆包整个工序来讲,那就是很简单的。

直接从盆子里挖一块面,拍平了,舀上一大勺红豆馅,然后像包豆沙包那样给捏好,在底下再贴上一张苏子叶,这就ok。

在老刘看来,这个苏子叶才是粘豆包美味的绝配。有些地方买不到苏子叶,就用白菜叶来代替,吃的时候,就没有了那股子味道。

而且有些人在吃的时候,还会将苏子叶给弄掉。老刘也是不会这么吃的,都是直接咬着吃。粘面、红小豆、苏子叶的味道混在一起,那才是真正的粘豆包。

也算是发挥了老刘家的一贯传统了,不管是包包子还是包饺子,都是以皮薄馅大为统一标准,只有这样弄才好吃。

饺子就不说了,哪怕是包子,一口下去,这个馅也得吃到大口的才好吃。要不然那个包子吃不吃的,还真没啥意思。

包粘豆包这个活,对于小乐乐来讲,真的没啥,比包饺子都轻松好多嘛。只不过小家伙在包的时候,也遇到了一丢丢的小问题。

小家伙毕竟还是个孩子,小手有些小,哪怕已经尽可能包大一些的粘豆包了,那个个头还是有些小。将粘豆包放到苏子叶上,边上还会有一大圈。

包了几个以后,小家伙觉得有些不好看。将刚刚包好的粘豆包又拿起来,将那些苏子叶很细心的往上边包。

别人的苏子叶就是垫个底儿,小家伙包的粘豆包,都跟穿了一个小裙子差不多。

“哇,乐乐包得真好看。”等小家伙全都归置完接着包以后,老刘夸奖了一句。

小家伙美滋滋的,“爸爸

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