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第943章 思蜀(4 / 6)

莽将尉的冒犯之过。”

说着,黑夫拍了拍手,仆人们便端着一个个铜盘上来,呈到常頞和席上众人案头。

“这是……”

常頞定睛一看,却见盘上是半透明如冰的块状物,还以为是冰块,眼下虽还未入冬,但富贵人家常在地下挖有冰窖,二三月凿冰储存,冰窖足够深,足够密封的话,冰甚至能存到来年。

但让人诧异的是,伸手到盘上,却并无半分寒冷之意。

黑夫解了惑:“这是糖。”

“糖?”

不仅是常頞,连陆贾等不知情的诸卿也面露诧异,唯独提前尝过鲜的张苍一脸淡然。

榨糖业出现在这时代也有十多年了,从咸阳到南方,从蜀郡到关东,世人都喜欢了赤色、黑色或褐色的红糖,哪怕是以麦芽为原料的饴糖,也是不透明的黄色,何曾见过无色的糖?

还是张苍做了示范,取了一块,扔到嘴里,其余众人纷纷效仿,表情顿时释然。

“果然是糖!”

“没错,冰糖。”黑夫这次的命名倒是难得应景,无人吐槽。

常頞也舔了一下,是熟悉的甜味,但又有些陌生……

红糖因为是在釜中熬制,其味浓厚,有的甚至还有焦的味道。

但这“冰糖”的甜味,却含蓄清甘很多,且无糊味。

榨糖也是蜀郡的支柱产业之一,常頞曾去工坊视察过,看过完整的过程,知道按照市肆的看法,出糖颜色越浅,杂质就越少,品质就越好,更能卖价。

如此说来,这几乎无色的冰糖,岂不是工匠们孜孜以求的绝佳?这种新颖的商品,必然受到蜀中富贵之家的追捧,又能创造多少税收?

黑夫笑道:“此乃南郡糖坊新近制出的,至于配方及制法,可由少府牵头,各地官营工坊一并使用。”

工艺是慢慢钻研出来的,黑夫没功夫在第一线精进工艺,只是提供一个方

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