炒。”
省的这两人还没完没了的废话,她吩咐彭振华:“卖得差不多了就收了算了,有蒸锅吗?”
“有!”
“去拿口锅,不用蒸笼蒸了,用锅。”沈华浓说。
彭振华赶紧就去忙活了,找来个大铝锅往里面装了水,架在蜂窝炉子上了。
沈华浓估摸着分量往水里倒了点儿白醋,放上箅子,将馒头捡进去,够一锅了,就盖上了盖子,回锅蒸十五分钟。
彭振华一直在扇炉火,沈华浓说时间够了,他也顾不得烫手,赶紧揭开了锅盖,顿时大喜:“姐,真的好了,没有涩味道了,颜色好像也白了点。”
李显军一边往身上穿工作服,也凑过来看了一眼,“真的假的啊?我尝尝还苦不苦。”
说完就拿了个馒头,咬了一口,撇撇嘴,看眼沈华浓,说:“挺简单的嘛,就是加点醋。”
的确是挺简单的,碱多了并不是什么太难处理的事情,不说白案师傅了,就是北方擅长面食的家庭主妇都能解决。
只是竟市人日常主食是稻米,吃面食不多,在食堂上班的这几个都不是,不会处理也正常。
虽然说简单,但是无人点破就是想不到,这就是窍门。
沈华浓忽略李显军,跟彭振华说:“剩下的都这么蒸一遍。”
彭振华今天学了一手,一扫刚才的颓废,精神抖擞的应了:“好嘞!”
李显军站在边上将一个馒头吃完了,抱怨了句:“这种90粉就是不如富强粉好吃,这馒头发黑又不容易发起来,吃起来也糙。”
见没人搭理他,他叫彭振华:“猴子,你说是不是?”
彭振华正紧张的往锅里倒醋,生怕加多了或是加少了,哪里还听得到他的话。
讨了个没趣,李显军翻了个白眼,从兜里摸出来五分钱抛进了装钱的匣子里,又拿了个馒头塞嘴里了。
沈华浓交代过
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