多。
赵干事摇头说：“可我们糖厂主要是生产白糖、红糖、糖浆，糖精这些，以前是做过麦芽糖后来也不做了，做得少，需求量也不大，那玩意，怎么说呢，家家户户都自己会做，也不稀罕，就是为那么点数量启动一下机器都划不来，饼干厂那边他们要用麦芽糖都是自己熬或者是跟专门的作坊买。”
霍国安早想好了，张嘴就来：“赵干事，你说的这些我也知道，以前饼干厂要麦芽糖也就是过年的时候做麻片用的，平时他们不需要，但是我们公社那作坊不一样，虽然现在作坊才刚建立，业务和成绩是看不出来有多好，但是我现在可以跟你撂下这话，这麦芽糖我们一直都要用，不是一天两天，是每天都要用到。”
“现在一天要用的麦芽糖分量的确是不多，但总归有个发展过程吧，我们添了设备，安排了不少人手，就不打算小打小闹弄着玩，我们作坊出的一些零嘴已经往周边乡镇去卖了，目前来看还是有发展潜力的，除非再跟以前一样三年吃不饱肚子，肯定能卖出去，等设备和技术员到位还打算往省里去卖。”
“这里有我们作坊带来的一些品种，国平，你拿出来给赵干事尝尝，看看我们的实力。”
这也是沈华浓给霍国安的底气，她已经试验过了，用麦芽糖糖稀做零嘴是可行的，以此取代部分白糖，口感并不会降低，而且麦芽糖自身还有不少优点是白糖不具备的。
首先由于其呈现透明的琥珀色，可以使米花糖、江米条这些成品比用纯粹的白糖更加清澈，看着质地更好，另外它还可以防止糖浆反砂，能够改善糕点的内部组织，让糕点更加柔润蓬松，这也是白糖无法做大的。
是沈华浓在抠门节约成本的时候发现的意外之喜。麦芽糖的这一特点被她兴致勃勃的给记录下来了，用来完善沈氏菜谱之糕点系列。
她相信麦芽糖能够用在廉价零食中，在高级糕饼里改善口感肯定也是可行的，只是现在条件有限没有办
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