是将宫保鸡丁中的鸡肉换成土豆丁，只需要先将土豆丁先油炸一下沥出来，其他跟宫保鸡丁的做法差不多，而土豆饼沈华浓用的是土豆泥和面粉加上调味料混合后再油煎的。
土豆的做法多种多样，其实纯粹用土豆丝加上面粉也能够香煎，或者土豆泥搭配糯米粉也是可以的，再加上胡萝卜、鸡蛋、洋葱、肉类等等一些配菜，煎炒蒸炸各种烹饪手段换着来或者是结合起来，口味就又能够发生多种变化了。
另外，在跟后厨几个人聊天的时候，沈华浓还教了他们做土豆粉，土豆粉需要耗费时间，她今天是来不及做了，他们可以自己准备着，反正这食堂差不多一年四季都有土豆，换换花样，日后伙食也能丰富一些，反正霍庭也是要吃的。
因为熟悉起来了，到这时候，沈华浓才终于从食堂大妈口中知道自己火了，小龙虾还没有火起来，被她给抢了先，还是又红又黑的那种矛盾火，火遍石油城。
简单来说就是，她现在在石油城女性当中红光闪闪，得到了拥护，但是在男人们看来，她就是黑得发亮了，又妒又彪，小肚鸡肠到了极致。
沈华浓听了这一番话，也是哭笑不得。
她这一年多可没少做事情吧，虽然有些不是出于善良大义的目的，只是为自己博名声，但是总得来说也算是好事吧？
就不提她普及食品安全和推广饮食文化的事情了，那么光荣的代食品，现在红遍半个国家了吧，但是因为消息闭塞，都没有带火她，说消息闭塞吧，这才多会功夫，她就因为跟人吵了一架而红了？
果然是好事不出门，恶事窘事就能传千里了。
“霍局长今天在指挥部去了吧，听说他们吃饭的时候，他当众承认的......我闺女在指挥部那边上班，吃完饭正好霍局长的司机回来取东西，她就跟车过来了一趟，她午觉都没有睡，特意给我说的。”
沈华浓：......你们到底是有多八卦啊！咱们
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