沪市食品厂过来负责主持这次学习交流活动的人姓周，并非一开始活动安排上写的马科长和李洁云，周姓负责人的态度诚恳又谦逊，只让大家称呼他周工或是老周，跟鼻孔朝天的马科长和李洁云很不一样。
易迎春私下里还悄悄跟沈华浓说：“前年我们厂长来这边学习过，还说这里的人眼睛都长在脑门上，傲气得很，没想到他们的姿态放得这样低，昨天请我们吃饭的时候就周到妥帖得很，今天说是学习班吧，一点儿也不拿大，讲的也的确是干货，说起来这是国内咱们行业内的老大哥，有傲气的资本！”
孟宪平已经从认识的朋友那里知道了前天发生的事情，闻言就看着沈华浓笑了声，倒是没提那天的事，只低声道：“要我说，他们也真没有什么值得吹嘘和傲气的，对，他们的产品的确是全国闻名的高级货，供不应求，这几十年都是这老三样，奶糖，饼干和麦乳精，没有什么长进，这技术说难也不难。”
易迎春撇撇嘴，道：“孟哥这就吹上了啊。”
孟宪平道：“要是我们有这样的机器和成本，这种饼干和奶糖我们也能弄出来，说老实话，这种饼干我们也做过了，味道可不差什么，就是原材料缺乏。”
“再说我们的酥糖、花生糖本身也不比奶糖差，我们当地的花馍比那什么饼干可美观多了，样式多样，有他们的原材料我们也能弄成花样饼干，技术难度比他们还高，别的方面他们强我认，但要是比技术我可不服。”
“这次他们不像以前的学习班全部都靠吹和大家拍马屁，这么做事就对了，这才是学习交流班，真想进步交流，作为主办方还是得先拿出诚意来，再跟以前一样靠吹嘘，等以后日子过好了，大家的本钱上来了，物资丰富了，他们技术上没进步，那可就没有什么优势了，光靠管理那可不行。
再说到管理，我们小地方小厂子可以摸索调整，再说现在不也好好的，但是技术不是说摸索马上就能摸出来的，这么
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