临到冬季，更是有源源不断地新鲜海鲜被冰块镇着，从乐安港的港口处，沿着乐安至青州府城的水泥路被送往青州府，如今这种平整可供车辆快速通行的道路被老百姓很形象地称作高速公路，每天都有几十几百辆马车或牛车，拉着一箱箱的海鲜，在高速公路上疾驰而过。
青州府内的大小酒楼纷纷在自家门外打出了‘本店经营生猛海鲜’这样的条幅以招徕顾客，炭烤大虾，蒜蓉扇贝，铁板鱿鱼，烧烤海鱼等等据说是知府赵大人亲自发明的美食在青州府迅速地普及了开来。
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