穿一套典雅的白色女士套装，带着淡淡的微笑出现在场中时，引发了看台上的一阵掌声，显然，这位曹老师在参赛者的心目中很有份量。
看到第二位评审在小帐篷里落座，乔乔继续道，“最后一位评审，是中国美食家协会秘书长，餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，川菜大师，卢启明大师！”
乔乔话音刚落，整个看台顿时‘轰’地一声，好似滴入了一滴水的油锅般，顿时沸腾了起来。
谁？没听错吧？居然是川菜界的泰斗卢启明！这可是川厨中的顶尖人物，他在中国烹饪界的地位可谓是举足轻重，另外，在以往全国性质的厨艺比赛中，他可是当仁不让的评审之一。
他怎么会来一个分赛区当评审？这显然出乎大家的意料之外。
卢启明是一个七十岁的老先生，身材偏瘦，但是精神却很是矍铄，当他出现在场中时，如雷般的掌声响起，一直将他送入评审帐篷中。
“卢大师正好这段时间在上海休养，应组委会的邀请，客串担任本次比赛的评审，请大家珍惜这难得的机会，在赛场上好好表现！”
小柯的介绍引发了参赛者们的激情，几乎每个参赛者的脸上都洋溢着兴奋难抑的表情，自己做的菜能够受到卢启明大师的品尝，实在是生平之一大幸事。
三位评审正式落座后，比赛正式开始。
比赛流程十分简单，每支参赛队伍按照自己号码的顺序，轮番到场中的料理台烹饪自己准备的菜肴，烹饪完毕后，直接送到小帐篷内供三位评审品尝。
每位评审会综合考虑菜肴的烹饪水平，给出最高为10分的分数，三位评审们分数的总和就是参赛队伍的总得分。
由于这次比赛的主要食材为豆腐，烹调时间不宜过长，所以限定每支参赛队伍的烹饪时间不得超过30分钟。
小宇算了一下，自己的号码牌是355号，场地中有十个料理台，就算每个参赛队伍用
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