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第五百二十八章苛刻的评审(4 / 5)

化鸡’香味独特,被一位评审好奇地夹了一筷子,塞进了嘴里,却又吐了出来,这才安慰性地给了一分。

这1分却在台下的观众中掀起了狂风暴雨,原以为每支队伍都会得到相同的分数,却没有想到,‘流浪汉组合’会率先突破零分,获得了这宝贵的一分。

现在还没有展示作品的队伍只剩下‘谪仙居’和‘东福楼’两家,只要这两支队伍也获得零分,那么‘流浪汉组合’就会凭这难得的一分获得整场比赛的胜利。

赛场内的气氛顿时紧张了起来,几乎每一双眼睛都盯在即将上场的小宇身上,不知道这位最年轻的主厨是否能够赢得评审们的欢心。

史健龙觉得自己一颗心紧张得都要跳出来了,忍不住咽了口唾沫对小宇道,“小宇,你说,咱们能得几分?”

“呵呵,龙哥,你放心好了,我想,评审们会喜欢咱们的‘踏雪寻梅’的!”小宇自信地答道。

他的这道‘踏雪寻梅’,是在烹调过程中,将鸡肉和橘皮、乌梅等十一种食材在砂锅中精心烹调而成。橘皮和乌梅这两种食材有理气开胃、增加胃酸的功效,对厌食症有一定的治疗效果。

经过小宇妙手烹调后,令两种食材独有的酸味,和鸡肉的鲜甜味形成了一种奇妙的平衡,不但没有影响鸡肉本身的味道,而且闻上去香味独特,食用后令人胃口大开,欲罢不能。

可以说,这道菜肴,是小宇为厌食症患者量身定做的。

凌云的食雕技艺也在这道作品中发挥得淋漓尽致,丝毫不弱于金龙的‘凤翔九天’,他雕刻的梅花,枝干遒劲,花朵清幽,惟妙惟肖,好似将一副盆景从室外挪到了比赛场内,给人一种赏心悦目的美感。

这道作品在主持台上一经展示,顿时引起了台下的啧啧惊叹,就连金龙和莫东海两人也不得不暗暗点头,‘谪仙居’的这位食雕高手确实极具潜质,可以看的出来,就在这短短的一个多星期内,他的技艺又更上了

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