农民种地缴税粮，店铺做生意也缴税。
按照每年缴纳的税款作为汇总，达到一定数目，门楣可以扩宽，也可以相对的从衙门那边买些东西。
例如这马，就是得在衙门那边登记才可以。
到了家门口，马车停下，伙计帮着凌慕川一起卸车里的东西。
林素蹦下车时发现，雪都已经没了脚脖。
到底是马车啊，要是他们俩走，估计这会儿还回不来呢。
东西卸完伙计就张罗要走，连口水都顾不上喝。
林素见状自然不能依，不过伙计却说怕雪越下越大，回去不好走。
路虽然不远，可赶车还是有危险。
林素没法，只得送走了伙计。
回屋后，一边做饭一边收拾东西，凌慕川则专心扫雪。
照这样的雪势，也不知道明天那个人能不能来。
锅里先烧水，然后去后院菜地里拔了颗冻白菜回来。
买肉的时候赶巧张屠户那有几根大棒骨，买回来炖了，喝汤暖暖身子。
水热，林素把大盆拿出来，清洗骨头。
用斧头把骨头劈开，凉水下锅烧。趁着锅没开，先把猪下水都洗出来，留着明儿炒菜用。
她都想好了，既然要招待客人，就得好好做一顿。
熘肝尖儿、溜肥肠、酸菜炒肚、爆炒猪心、锅包肉……
不做多，每样做点儿，尝个鲜儿。
大锅开了，用勺子撇去浮沫，然后下入葱、姜、蒜，把切好的冻白菜也放进屋，盖上锅盖继续炖。
猪下水都清洗干净，凌慕川正好雪也扫完了。
进来把大盆端走，就在院子里用那个灶，给猪肠子等物除味。
都是做熟的，所以并不用嘱咐。
林素把锅里的白菜猪骨汤调好味，从外面的大缸里拿出几个馒头回来。
馒头刚放入锅
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