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第344章 “拜山头”(3 / 5)

娘子还真是真人不露相。瞅着就是富家少奶奶,咋还会做饭啊。”

林素听着这番实诚的话,放松的说:

“婶子,我就是穿得还行,其实我也是乡下来的。这不出门嘛,总得穿得像点儿人样。”

“哎哟哟,这小娘子可真会说话。”另一位收拾好鱼的妇人起身,说完这话用水洗鱼。

林素接过红霞递给过来的围裙穿上,看着刚刚跟自己说话的妇人,问:

“这些东西我都可以用吗?”

“用吧用吧,随便用。”妇人颔首应着。

洗干净的鱼有草鱼、鲫鱼等。

林素先拿起一条鲫鱼,斜化几刀方便入味,然后捏起少许盐,抹匀在鱼身上。

豆腐切块,葱姜蒜全部备好,接着起锅烧油。

等油热把鲫鱼下锅,带水的鱼下锅后,顿时“噼噼啪啪”的往外蹦。

大家默契的稍微离开油锅,林素继续忙着手里的活儿。

估摸差不多了,拿着铲子来到锅前把鱼翻面。

时间预估的恰到好处,一旁围观的几个妇人,互看一眼,纷纷点头。

一看就是经常做饭,瞅都能瞅出来。

两面全都煎好,把早就准备上的砂锅拿过来,放入豆腐。再把葱、姜、蒜、桂皮、八角啥的放进去,添水。

最后放入煎好的鲫鱼,然后扣上盖儿放在炉子上炖。

炖的时间越久越好,锅开的时候再放盐啥的调味。

鲫鱼豆腐汤暂且告一段落,林素开始炖鱼。

先把时间长的菜炖上,这样等其他不费时间的菜做好,这些菜也能出锅了。

家常炖鱼,大家都会。

只不过看着素妞儿往里放白菜、粉条啥的,一个一个都觉得很新鲜。

盖上锅盖,继续片草鱼。

这种天气最好的菜就是水煮鱼。

麻麻辣辣的

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