厨子、小工、伙计，酒楼“全家”总动员。
蝲蛄收拾出了两大盆，林素把江老三喊道身边，告诉他该如何炒。
说到底，没啥技术含量，只要料足、火候把握得好，就能炒的很香。
毕竟，蝲蛄就是个好东西。
下干辣椒的时候，后厨的几个人都“咳咳……”咳嗽。
林素见状就知道了，这些人吃辣能力一般。
看着收拾蝲蛄的黄雨，轻声的说：
“剥蒜。”
“知道了。”
“越多越好。”林素补充。
原本拿了两头蒜的黄雨，直接把那一笸箩都拿了过来。
一大锅的蝲蛄添水，林素让江老三跟她一起把蒜剁成蒜沫。
两把刀，“duang……duang……duang……”的声音，在后厨内持续了好久。
第一锅蝲蛄出锅，足足装了两大盆。
蓝湾镇的酒楼的后厨，灶台要比别的地方大很多，锅也大。
不知道是故意的，还是上一个酒楼留下所制。
林素把切好的蒜沫装进盆里，来到灶台旁，轻声地说：
“刚才做的是麻辣，这一次做蒜香。黄雨，切些姜沫。”
“知道了，夫人。”
江老三也过去帮忙，等姜沫也切好了，端给林素。
林素一边把姜蒜混合，一边说：
“这个也不难，主要就是炒香的时候别糊锅就好。”
江老三听了不住地点头，眼睛也仔细观察。
只见她先将锅烧热，倒入比刚才炒蝲蛄还多一倍的油。
豆油倒进去的时候，不止江老三，其他厨子、小工都嘴角狠抽了两下。
这……这会不会太多了啊！
油热后，倒入蒜、姜沫，翻炒出香味。
整个后厨乃至前面，都
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