天她也表现得特别热情。
杨小天也是觉得何姐为人不错，加上姐姐杨小婷在这里打工做领班，他才会关心福旺酒家的生意问题。
杨小天问道：“何姐，你店里的菜，味道都不错，为什么生意这么惨淡呢，这不应该呀？按理说，有这个味道，这个位置也算是比较当道，生意应该很不错才对呀？难道是你们管理模式跟不上？还是服务态度没跟上？”
何姐面色显得有点黯淡，这个问题是她的伤心事，一直都困扰着她。
她说道：“老弟啊，之前，我这店生意还算不错，是最近一年生意惨淡，特别是最近半年尤其惨，如果不是有点老底子，我早就不想开了。”
“我分析了一下，生意变差，有几个原因，一是这附近的一个大型水泥厂因为污染问题搬家了，水泥厂有上千员工，不管是单独聚餐还是公费聚餐，都爱到我这里来，可以说我这些年的生意，就是靠水泥厂撑起来的。二是这附近的居民搬迁的多了，城市规划建设，附近几个老小区都要拆迁，已经陆陆续续有居民搬走了。
三是饭馆的市场饱和了，客源少了，开饭馆的却多了，就今年在小广场这一圈就新开了十几家饭馆，大多数都做垮了，还有两三家在苦苦支撑。总体来说，就是这样，市场不太景气，我们开店做生意的，日子都不好过，生意没有以前好做了。现在的人也懒，宁愿蹲在家里打游戏也不出门，饿了就叫外卖，到时让外卖市场变火了，我们走入了死胡同，我这种定位的饭馆做外卖也不适合……”
何姐思路很清晰，把饭馆经营不善的具体原因分析得头头是道。
杨小天说道：“哎，照何姐你这么说，现在实体饭馆是真不好做啊！”
何姐点点头，说道：“可不是嘛？我也是在硬撑，我跟门店老板签的合同还没到期，每个月还得付高额房租费，赚点钱还不够开支，我早就想打出去了，大家看生意不好做，都没人敢接这个盘，再撑几个
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