第587章 宁静山村
爹娘早就煮好了饭,也准备好了一些农家菜。
饭是做的腊肉箜洋芋饭。
腊肉箜洋芋饭是一道农家特色主食,因为农村物资紧缺,以前吃米饭都吃不饱,为了填饱肚子,智慧的农民就发明了各种吃的,洋芋和红薯成了替代稻米的主食。
把半肥半瘦的腊肉切成小片,放入柴火烧红的大铁锅里翻炒,化了油水之后,再把切成了块状的洋芋放入锅里,加入食盐一起翻炒,洋芋吵得四面黄之后,加入一点清水,把煮得半生不熟漏过米汤的米饭放在洋芋上,再盖好锅盖,小火焖煮,等十来分钟,水煮干,洋芋被闷起一层焦黄的锅巴,米饭也刚好熟了,腊肉的香味浸入洋芋和米饭里面,简直就是人间绝味。
爹娘还做了腊猪蹄腊排骨炖干豇豆,干烧稻田鱼,泡泡椒土黄鳝,青椒炒腊猪肝。
杀了一只大公鸡切好了片,用来炖野生菌。
切好了腊肉,用来炒刺竹笋。
杨小天亲自下厨,用十几味药材作为汤底材料,熬了一锅药膳锅底,把鸡块煮熟之后放入野生菌。
娘就在灶头上炒好了腊肉刺竹笋。
饭菜端到堂屋,摆满了一张大八仙桌,杨生财拿出杏花老酒,打开封泥,酒香四溢。
罗少刚一行都喝过杨小天酿的杏花老酒,这杏花老酒属于浓香型白酒。
华夏最出名的浓香型白酒是五粮液,最出名的酱香型白酒是茅台镇生产的茅台和二郎镇生产的青花郎。
罗少刚他们是龙江县的商人,吃喝玩乐最是在行,不管是五粮液、茅台、郎酒还是梦之蓝、剑南春,都喝了个遍,自从上次喝过杨小天酿制的杏花老酒之后,他们就彻底迷上了杏花老酒,什么茅台五粮液都靠边站。
杨生财给大家倒上酒。
大家坐好,看着满桌子的农家美食,闻着空气中杏花老酒的清香,一个个馋虫大动。
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