。”袁州点头。
袁州越来越有了宗师的气度，就是还没有宗师该有的全部手艺。
“看来要尽快升级。”袁州皱了皱眉，心里暗道。
而程技师则开始认真的看着杨达，开始练习袁州所说的观察力。
杨达则是一进来就开始盯着袁州看。
这时候被袁州提醒过的程技师，再看杨达就现了平时没注意的事情。
“这小子好像只对固定的菜色有兴趣。”程技师喃喃自语。
“而且不像偷师的感觉，反而对摆盘什么的更感兴趣。”程技师摸着脑袋有些疑惑。
“对，所以他不是来学习厨艺的。”袁州转身听见程技师话，直接回答道。
“那他天天来做什么？”程技师顺嘴问道。
“自己观察现。”袁州特别严肃而装逼的说道。
“好的，那我仔细看看。”程技师看见袁州严肃起来，下意识的也板正了自己的脸，认真的应下。
“嗯。”袁州点头，然后回到自己的位置，继续制作餐点。
“袁老板来份熊掌豆腐。”点餐的声音络绎不绝的响起。
习惯了这些的周佳不慌不忙的一个个记录，然后报给袁州。
“熊掌豆腐一份，米百做白米饭一份。”周佳报菜名。
“好。”袁州点头。
拿出早上做好的整版豆腐，刀子一横一竖，直接切下一块。
“呲”刀子接触竹板的声音，也就这轻轻一声，豆腐就随着袁州的动作，直接落入一旁干净的水里，用水晶棒直接稍稍搅拌一下。
保证豆腐每一面都充分的洗净，这才用宽背的竹菜刀快而轻巧的挑起豆腐。
“啪”豆腐落在菜板上，出轻微的声音。
“刷刷”又是几刀，袁州就把豆腐切成大小合适的方块。
直接用菜刀一赶，上面本来整齐的豆腐，也就平整
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