要知道以前也不是没有坐过隔断那边的位置，但是袁州手速极快，还是又快又准，好似永远不会失误。
眼睛一花就过去了根本看不明白，现在袁州有意放慢，迪恩表示自己又可以了。
“这鱼怎么跟我买的不一样，鳞片居然是金色的，尾巴是红色，不知道外面有没有有的卖？”迪恩眼睛一眨不眨地看着袁州的动作，嘴里还要碎碎念，两不耽误。
莫里哀也在旁边默默看着，大概明白是做什么美食了，但看他处理鱼鳞的手法就觉得叹为观止。
“鱼鳞这样处理速度快了不少，可对厨师手上的轻重要求颇高，袁主厨这是连鱼皮都没有伤到。”莫里哀只剩下大写的服气。
“嗞啦”
锅里的油温已有了七成热，袁州将腌好的鲤鱼，以一个奇特的姿势丢进了锅里，随后迪恩就看到鱼在锅里慢慢翘了起来，很快就跟摆在盘子里的时候一模一样。
迪恩一激动差点从凳子上跳了起来：“原来不是先在盘子里摆好，可是刚刚袁主厨是怎么做的呢，怎么突然就翘起来了？”
虽然眼睛学会了，但似乎大脑不清醒，不知道其中诀窍。
“莫里哀你刚刚看明白了吗？”迪恩转头看向莫里哀道。
两人的厨艺伯仲之间，也许莫里哀看到了，迪恩期待地看着莫里哀。
“我是很想说我看到了，但是实际上我到现在也是一头雾水，不知道这个造型是怎么出来的。”莫里哀摊摊手道。
此时袁州已经在收尾了，菜马上就要端出来了。
“那就只能下次再看了。”迪恩有点沮丧和不好意思。
袁州特意放慢速度他也没有看明白，实在是太辜负袁州的心意了。
端菜出来的时候，袁州特意扫了一下迪恩发现这家伙十分沮丧地坐在那里，显然是没有一次看会的，于是便说了一句：“下次继续点，我还会保持今天的速度。”
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