觉浑身是劲,斗志满满地掀开被子想要起床了——他调闹钟这么早起来,就是要起来给夏瑜熬羊肉粥的!
为了不打扰夏瑜和落落的睡觉,杨言靠着手机的微弱光线,近乎摸黑走出房间,来到厨房。但此刻,黑乎乎的厨房里,夏瑜单位发的大号汤煲正忽闪忽闪地亮着。
昨晚睡觉前,杨言便已经将好不容易“锯”下来的一条肋排,和一大块羊肉处理了一遍,去掉血沫后,跟配好的香料包、其他调料一起放进汤煲里。
汤煲可以定时,杨言设定一个时间让它自动开始熬汤,所以现在杨言起来,汤已经熬好了,正在保温着!
这不,厨房的灯亮起来,杨言伸手去按开汤煲的盖子,一股还很热的蒸汽白腾腾地冒出来,浓郁的羊肉汤香味也是扑鼻而来!
母亲昨晚在电话里传授给他的香料配方还是很有用的,杨言熬的这锅羊肉汤,不仅肉香四溢,而且令许多人反感的膻味都被去掉了!
熬羊肉粥的关键就在于这锅汤里面!
不要以为羊肉粥就是用羊肉来煮粥的,那样只会使得粥太过浓稠浑浊,而且在粥里熬过的羊肉口感也会有些变化。荷城人的羊肉粥,都是用羊肉汤来煮的。
不过,这回杨言就不能偷懒了,电饭煲煮粥虽然简单,但效果不是很理想,必须要用砂锅来煮!
只见杨言在一个盘子里洗好米后,先加水、香油、食盐搅拌,放在一边泡起来,然后他端出砂锅,将羊肉汤舀了进去,在灶上开火煮。
羊肉汤再度煮开,杨言将泡了一会儿的大米倒进去,一边用汤勺搅拌,一边开大火煮沸。
就算转小火后,杨言也不能回去睡大觉。为了不粘锅煮糊,杨言裹着大衣站在那里,每隔几分钟用汤勺搅拌一次。
“呼……”不知道过了多久,杨言忍不住打了个哈欠。
站在厨房里,有灶火的烘烤,冷倒不是很冷,他只是觉得有点困,今天起得确
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理