有鸭签，鸭丝，腌鸭，炖鸭，倒也算种类不少，但众人也没见过这种吃法，只觉得看着便十分诱人，但却闻不到什么味道。
此时那尧国厨子在闻下面两道菜。
“这一道应该是牛肚，毛肚和板肚各居一半，先以添加蒜末的盐水腌制半个时辰后，再以红椒及大量蒜头爆炒。”
“最后一道应该是乳鸽，当年生母鸽以盐并香油、酱、酒各加三杯后腌制涂抹，小火慢烤之后，加葱、糖并方才腌制的汤料入锅重炖而成。”
他志得意满，鼻子抽动几下，似乎闻到了一点气味，但是却无法辨明，那味道实在太淡，不像正常大菜会达到的气味。
像是烤制的味道，还蕴着点果木的清香，但不能确定材料是什么，宫廷正宴中的烤鹿尾之类的都不大像。
他没闻过这种味道。
他犹豫了一下，觉得应该还是那四道菜的气味，混淆以后得出的结果。
上头皇帝问他，“可辨识完毕了？”
文臻推着车无声地走过他身边。
他答：“是。”
人群中有轻微的嘘气声。
步湛的脸色有点难看。
那厨子解开遮眼布，正对上眼前的活动案几。
那一只肥硕的金红闪光的烤鸭，简直要把他的眼睛刺瞎。
厨子怔在那里，实在想不通自己怎么就没辨识出这道菜。
文臻却已经开始了她的表演。
她抬起剔骨刀，寒光一闪，刀尖触及饱满的鸭身，剖开丰盈饱满的外皮，众人可以清晰地看见鸭皮内层金黄的油脂，被两层枣红色的脆皮夹起，文臻的刀身平平一掠，那层最为美妙的脆皮发出嚓嚓的微响，像一瓣瓣枣红的花瓣儿落入一旁的白瓷碟，再被文臻的手指轻盈一铺，便排成一排大小形状一模一样的片鸭皮。
这一盘，文臻用的是传统的片法杏仁片，下一盘，她准备片柳叶条。
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