到自己的被窝没多久，老乞丐又来敲门，喊他去吃早饭。冯合只好把自己的鞋子穿上，这才看见，不知什么时候，自己的面前竟然有一个食盒。打开食盒，一眼就看见里面装着两份红烧肉，一份辣椒少，一份辣椒多，他顿时僵住了。
“这是谁做的？”冯合呆呆地问。
老乞丐说：“你朋友送来的。有点凉了，我给热了热。”
乌井找来了。
“他去哪儿了？”
“说是去小饭馆了。”
“他还说什么了？”
老乞丐想了一下，说：“他想让你尝一尝，哪份红烧肉更好吃，更正宗。”
冯合一口都没吃，掉头就走。他无论如何都想不明白：这个村子虽然不大，但也有几百口人，乌井是怎么从茫茫人海中找到他的？
这一次，冯合没有感到恐惧，而是愤怒了——同样的恐怖事情经历过多次之后，就会产生免疫力。回到小饭馆，冯合到处找乌井，没找到，问了问饭馆里的客人，得知他刚刚出门了，说是要去什么地方借书。
这天是一个什么节日，饭馆里客人很多。冯合的二姨夫一家也来了，还带来一个客人，他不认识。二姨夫说那是他的远房表亲，南方人。
冯合的心里“咯噔”一下。
那个南方人点了一道红烧肉。
冯合看了一眼乌井。
乌井正在做一道鱼香肉丝。辣子菜标准中对厨子的刀功要求十分苛刻，光是切丝，就分为头粗丝、二粗丝、细丝和银针丝四种。鱼香肉丝需要的原材料，是切成二粗丝的猪肉和青笋，具体数字是长，宽，高都有指定的标准。乌井严格按照标准操作，一丝不苟，不差分毫。
“乌井做吧，我做不好。”冯合看着乌井说。
乌井说：“我手头有活，你做。”
冯合就开始做红烧肉。他能感觉到，乌井正在观察他。处理完五花肉，他往锅里倒入
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