蝶大受鼓舞，咯咯笑道：“所以，这个素菜得多用豆腐、木耳、腐皮之物，豆芽菜也可以，只要想，随时都能用水发出来。单这些食材，小蝶可以轻易弄出几十道菜来，不过，这其中却有个麻烦。”
苏木：“你说，又有什么麻烦？”
小蝶：“当初住在龙在那里时，万岁爷也吃过小蝶做的菜，对于他的口味，妾身也是了若指掌，据小蝶所知，万岁爷嗜好武艺，每日都要打熬筋骨，可以说是无肉不欢。若不给他肉吃，就算妾身弄的菜式再好，万岁爷刚开始的时候或许还有些新鲜劲，可只过不了几日，只怕就禁受不住。”
“这个啊，确实有些难办。”苏木开始苦恼了，小蝶说的话确实有些道理。正德皇帝的运动量极大，如果不让他吃荤菜，肯定是不成的。而且，身体经过剧烈运动的消耗之后，如果不补充动物蛋白质，是会出问题的。到是，心血管疾病不犯了，其他毛病钻出来，却又是一桩大麻烦。
正德皇帝现在的问题，因为没有经过现代科学仪器的检测，苏木也不敢肯定，但有一点应该是没错的，正德肯定有三高，也就是身体和血管里的脂肪有些多，得降下去。
后世的运动员因为运动量大，吃得也多，也有这个问题……想到这里，苏木心中一动，是啊，运动员的食谱就很讲究的，不如照搬过来。
据苏木所知道，后世的运动员平日间是不许吃猪、牛等脂肪含量高的肉类的，要吃只能吃海鲜。而海鲜，有软化血管的效果。对了，鸡也可以吃，不过却不能放盐，得用白水煮。
为了保险，苏木决定，正德平日里还是以素为主，只三天粘一顿荤腥。
“三天吃一次荤，这个倒是好办。”小蝶松了一口气：“海鲜可用干货，京城离海又不远，如果要用新鲜的，可让天津卫快马送来就是了。不过，却有一点不好办。海鲜不放盐还好说，鸡肉不放盐只白水煮，就算厨师的手艺再好，做出来也是难以下咽。”
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