“任管家，拿着这个方子，去安排人手烤肉干。记得多放盐和调料，一块肉干用水煮了，能直接当肉汤喝，才算够味儿！”从桌上抓起一张写满了字迹的白纸，张潜笑着吩咐。
“是，庄主！”任全上前接过秘方，快步而去。还没走到门口，身后却又传来的张潜的声音，“且慢，把秘方誊抄两份，分别送给任家和郭家，请他们一起帮忙做，十天之内，我要两万斤牦牛肉干。”
“是！”任全又答应了一声，脚步愈发匆忙。
冲着他背影点点头，张潜抓起第二章写满了字的白纸，“崔管家，拿着这张方子，去做炒面。用熬制出来的牦牛油炒，每一百斤面里，再加五斤炒芝麻，五斤干果。一共也要两万斤，十天之内凑齐，不惜本钱！”
“放心，庄主！”崔管家红着眼睛上前，接过秘方，随即一路飞奔而去。
“嗯！”张潜略作沉吟，抓起昨天夜里写好的手令，一条接一条传了下去。
“张贵，你带几个人去选购马匹。不要跑得太快的骏马，要能驮东西，好养活的。十天之内，加上家里面原有的，凑够四百匹！”
“张仁，你持我的名帖，去求见孙御医。请他帮忙配置五百份行军散，以解暑热。”
“张宝，你去收购黄豆和黑豆，烤熟了做战马的精料。”
……
家丁们答应着，纷纷离去，一个脸上写满了紧张和沉重。
自家庄主被朝廷点了将，即将作为安西镇行军长史，随左骁卫将军，安西道大总管牛师奖远征碎叶。这个消息，对全庄上下所有人来说，都无异于晴天霹雳。
自打庄子改姓张以来，大伙的生活都发生了天翻地覆的变化。从管家到家丁、仆妇，每个人的收入都翻了好几倍不说，身份地位也像风筝一样扶摇而上。如今几个跟在庄主身边伺候的亲信，如张贵，张宝等，出门在外，都有人以郎君称之。而任管家和崔管家，在路上见了
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