牛骨汤锅子，等我们到了，煮菜，煮肉片，下面吃。”庄皎皎道。
如今的火锅不叫火锅，后来有人叫古董羹，就是下锅时候咕咚那一下来的名字。
不过，那是战国开始就有的，用大铜鼎煮的那种锅。
那就比较简单和粗暴。
后来有了各种延伸，如今大宋民间和宫廷都有的锅子就比较小巧了。
虽然可以统称古董羹，但是多半还是有别的名字。
一般你煮了什么就叫什么。
汴京城这边吃，还不会像后世一样，边煮边吃，一般还是一锅烩。
不过，庄皎皎也不是第一次安排这个了。
还是叫人将牛羊肉切成薄片，又把各色蔬菜和食材都弄好。摆上一桌子。
然后把铜锅放在中间，用木炭烧着煮。
赵拓一开始时候觉得这么吃很麻烦，不过后来见她喜欢，就没说过了。
还叫人特地给她做了两个好看又不大的锅。
听闻这个，赵拓肚子也是咕咕叫，宫里宴会永远吃不好。
“嗯，那叫人多下面，我可是饿了。”
“吃着看，肉也顶饿啊。”庄皎皎道。
“牛骨做的好吃么？不都是用鸡汤或者猪骨汤，野菌子？”赵拓问。
“你试试呀，我还叫人做了些酱料。”庄皎皎道。
如今的蘸酱简单，她也不过是叫人弄了芝麻酱什么的。
赵拓对于她会吃是一直服气的。所以也期待起来。
当然当他捧着香油醋酸葱花芫荽的酱料的时候，还是惊艳了一下。
鲜。
庄皎皎又给他加了一勺酱油，更鲜了！
锅里头汤汁翻滚，烫好的牛肉和羊肉蘸料一吃，简直了！
赵拓心满意足。
也不嫌麻烦了，只管吃。
料都加了两次。
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