莜麦的方法，唐心甜一早就教给大家，莜麦处理作坊也早早建好，姜回的领上地，一片忙碌。
九月份，姜回族还有一件大事，那就是饲养的牛、羊要进行转场，由夏草场转往秋草场，而到十一月底时，还要再转一，去冬草场。
好在之前唐心甜就将一个家庭的人员以举例的方式进行分工安排，并将这种分配法推广出去，一个大家庭，按她的提议分配，倒也没有乱成一锅粥。
无论是姜回的族民，还是定安镇的百姓，将莜麦送到莜麦加工作坊进行炒制，需要付出报酬，这报酬就是所有莜麦的十分之一，也就是一百五十公斤莜麦，付出的报酬是十五公斤。
姜回这边各家各户收获的莜麦，都自留做口粮，唐心甜从唐蜜儿那边了解到，定安镇的百姓们，大多是莜麦留一半，卖一半，当初他们都是自己开荒种莜麦，开荒的地头三年不用交税，有的人家人口多，劳力多，一口气开出十多亩荒地，收获的莜麦自然也多，留一半够自家的口粮，卖的一半还能带来一笔进项，可高兴坏了。
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