清淡真是字面上的意思,汤味清汤的没什么滋味。
“这个也是康王妃教的法子,鸡汤炖一段时间,鸡油差不多就都熬出来,飘浮在最上一层,将鸡汤放晾,然后再放进冰窖里一个时辰,鸡汤表面的鸡油就会凝固,把鸡油取出来就可以继续再炖,办法是麻烦一点,但是鸡油可以取的干干净净,一点都不剩。”祝梅先看了看唐心甜,见她点了点头,示意可以说,祝梅就将这个办法告诉大家。
“这个法子好,以前咱们炖汤,为了解决鸡油的问题,第一和第二道汤,都是弃了不用,想想都可惜,也怪咱们脑子没有康王妃灵活,只会用最笨的办法。”
立刻有人附合这个说法,不动声色的,就拍了一通唐心甜的马屁。
唐心甜就笑笑,不吱声,不让大家尴尬了就是。
谁知愉快的气氛并没有持续多长时间,突然一声孩子的哭声,吸引了所有大人的注意力。
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