四热碟:糖心鲍脯、茄汁虾仁、金钱鸡饼、鸡油冬菇
八大菜:黄焖鱼翅、羊汤鹿筋、麻仁鸽蛋、鸭淋粉松、清蒸鲈鱼、开水白菜、拔丝山药、鸡片芙蓉汤
再是席面菜:叉烧乳猪(配以酥饼和荷叶)
四随菜:辣椒金钩肉丁、鸭蛋黄烧菜心、鱼香肉丝、虾仁蒸蛋
最后是点心和饭后水果。
这场寿宴,是大夫人带着儿媳秦氏一同操持的,在拟定菜单后,还送来给薛婳过目了一下,想问问她有没有什么意见。
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