子，中间怎么凹下去了一块？”
“客官请看菜单。”小二递上来一本画工精美的册子，翻开来，“这便是火锅，有各种口味可供客人挑选，还有上百种食材，价格都写在后面了，待汤底煮沸，将菜下入锅中，熟了捞起来便可以吃了。
“桌子中间凹下去的这一块，便是用来放锅的。桌子底下有专门放炭火的灶膛，若是火变小了，您还可以招呼伙计让过来加炭。”
伙计又朝酱料区指了指：“那边放着各种酱料，您可以根据口味自己调制味碟，也可以让伙计代劳。”
大堂里的伙计穿着统一的墨蓝色短衫长裤，料子很耐脏，头上则带着帽子，将头发全都掖了进去，形象看起来干净又利落。
给人的观感很不错。
给客人介绍店里的种种规矩时也颇为耐心。
客人听得频频点头，露出或惊奇或恍然的神色，“嗯，我大概明白这火锅是个啥东西了，给我来个鸳鸯锅，菜的话，这个，这个，还有这个……”
一气点了好几十种。
伙计暗自记下，“客官稍等，小的这就去将菜端来。”
伙计一转身，却差点和另一个伙计撞上，两人匆匆朝对方点了点头，就各自忙活去了。
不止伙计忙得团团转，就是叶雕这个老板也是，连坐下喝口水的时间都没有。
虽然事先已经做了很多准备，但开业第一天，还是状况频出，叶雕跑上跑下地解决，说话说得嗓子都冒烟了。
薛婳作为实际上的大老板，自然无法袖手旁观，招待客人的活儿就落在了她的身上。
当然，主要还是女客。
这一天，火锅店所在的这条街上，始终萦绕着那股霸烈的香辣味，叫人闻了便口舌生津。
忙活了大半天，直到半下午店里才稍稍闲了下来，但依然陆续有客人闻名而来。
不过伙计和侍女们已经能够应付了，薛
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