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第四十一章 叶医生(2 / 5)

要用密度高一些的瓷壶来泡。像铁观音、水仙、佛手、普洱等,茶的的风格就比较低沉,就要用密度稍微低一些的陶壶来泡。

泡茶有时候和做菜差不多,厉害的厨师炒不同的菜肴就会选择不同的锅具,如果希望炒出来的青菜又脆又绿,那么就要用铁锅猛火快炒,如果煮鱼头就要用砂锅或者炖锅文火慢煮,当然用铁锅炖鱼头也是可以的,味道却不会有那么鲜。

喝茶没什么讲究的人,对茶具自然没什么要求,怎么都行,但是像郭明强这种真正的茶道高手,酷爱茶的人来说,要么干脆不喝,要么精益求精。

同时对水质郭明强也有很高的要求,他喝茶一般都是用城外澜山寺的泉水来泡茶。

“来,尝尝。”

郭明强泡好茶,给自己倒了一杯,给方浩洋倒了一杯,笑着招呼一声,也不管方浩洋,直觉端起杯子迫不及待的抿了一口。

“我给你说啊,这喝铁观音,就要用沸水,而且必须趁热喝,凉了味道那可就差远了。”说着又是一小口,然后任凭茶水在口中打了个转,这才缓缓咽下。

方浩洋也爱喝茶,不过却没有郭明强那么讲究,笑着端起茶杯喝了一小口,品味了一下,忍不住赞道:“果然是好茶,好茶再配上你的手艺,那真是极品。”

在其他方面,郭明强还比较谦逊,但是在茶道上他可是一点也不谦虚,甚至有些自负,笑着道:“别的不说,单说铁观音,还真没几个人能比得上我,为了这点茶叶,我可是给彭老当了好几天茶艺师。”

方浩洋喝了一杯茶,这才笑着把手中的东西递给郭明强:“老郭啊,你来看看。”

“什么东西?”郭明强接过来大概看了一眼,就看出是什么,笑着道:“那个小家伙论文写好了?”

“写好了。”方浩洋点了点头,没吭声,也没解释,他等郭明强自己看呢。

说实话,看过方寒的论文,他真的是吓了一跳,怪不

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